Slava, en ceremoni unik för Serbien, är en årlig familjehögtid där varje hushåll vördar sitt skyddshelgon. Sankt Nikola är den mest firade, men en mängd andra helgon hedras också. Förberedelserna börjar tidigt på helgondagen. Den äldsta mannen i familjen beger sig till kyrkan med bröd, ljus, vetekaka (koljivo) och rött vin, som prästen välsignar. Koljivo, en blandning av kokt vete, socker och nötter, symboliserar de dödas själar och uppståndelsen.
Efter gudstjänsten återvänder familjefadern hem för att förbereda mottagandet av gästerna. Om Slava infaller under fastan, serveras enbart fastemat, vilket innebär rätter utan kött eller mejeriprodukter, men fisk är tillåtet. Under fastan undviks även alkohol.
Slava är en familjehögtid där släkt och vänner samlas för att dela en måltid, utbyta minnen och stärka banden. Det är en tid för andakt, tacksamhet och respekt för traditioner. Slava är en viktig del av den serbiska identiteten och har bevarats genom generationer, även under svåra tider. Den symboliserar familjens kontinuitet, gemenskap och tro.
Allt Gott!
